周末一時興起，帶家人到清水鰲峰山走走晃晃。晚餐就選了看似有名的清水牛肉麵來吃。
台灣牛肉麵的店家雖多，味道卻也家家不同。
這間小菜還算不錯(可接受)，但麵條使用的白麵沒有入味，讓人吃到一半就沒胃口了。
清水牛肉麵 Beef Noodle Soup
電話：04 2623 8930
地址：台中市清水區鰲峰路18號 [地圖]
營業時間：依臉書粉絲頁公布為主
最近一次拜訪日期：2019-07-07
環境介紹 Environment
進門的時候，抓一張點餐menu，進去找到位置就可以坐下了。
選好餐後，到櫃台結帳，跟加點小菜。
店內提供餐具、分食碗。店內沒有提供杯子，想喝水可以拿碗來裝。
衛生紙在牆壁上供抽取使用。
菜單介紹 Menu
店名叫做牛肉麵，第一次來吃當然就要點招牌囉。
牛肉麵基本就是台中市區價，本來還稍有期待。
食物上桌 Main Dishes
家裡的媽總是愛點小菜，每次都點一大桌吃不完，或吃到很撐，真的是滿不好的習慣。
大家平常吃牛肉麵也會點小菜吃嗎?
這間的小菜弄得還不錯，口感皆偏軟爛。泡菜是偏微微辣的台式泡菜，不到非常爽口，但也有些許解膩的作用。
滷蛋較小顆，可能是因為滷比較久，所以縮小? 我也不清楚。
海帶夠軟，不刮嘴，是我喜歡的類型。
麵上桌後，每一碗都非常的大。
先從肉片看起。我點的是一般的牛肉麵(小)，店家使用的肉不是薄片，而是厚厚的整塊牛肉。
上面帶有些筋，即便肉本身稍柴，也因為筋的軟爛變得易入口。
接著是看麵條，使用的是白麵。幾乎沒有味道，在吃的時候甚至會覺得自己在吃水煮鐵板麵。
對於喜愛大份量食物的人來說，光點小碗就可以吃很飽，因為分量真的太多了！肉片的部分至少給了5-6塊，非常充足。
就我自己個人的口味來說，我對於這個麵條非常的不滿意。
如上面說的，入口時真的像在吃水煮鐵板麵條，完全沒有入味。
麵條如果能換成較細、或是容易入味的麵條，可能會好一些。
最後還剩下很多麵條，與其說是吃飽，不如說是不想吃了。
改把海帶吃光光~
餐後評價~ 小總結
推薦指數： ⭐⭐❌ ❌ ❌
這間店我覺得滿失望的，打著地名開的牛肉麵，卻沒有達到一定的水準。
但當然每個人口味，你對這間口味的想法是如何呢?
我的口味評價可能跟你完全不一樣
歡迎留言分享你的餐後感想喔^^！
《台中目前我最愛這間牛肉麵》
【台中牛肉麵推薦 (西屯)】湘蘭坊，以蔬菜熬煮的牛肉湯頭，搭上軟嫩牛肉、入味的麵條、還有以醋提味切的極薄的爽口魯味！
《台中其他普通牛肉麵》
【台中牛肉麵 (西屯)】源記現宰台灣牛，大墩路上另類的鮮嫩牛肉/清燉牛肉麵/四川口味的辣牛肉麵
《花蓮牛肉麵店》
【花蓮．食記】阿婆牛肉麵，麵Q肉嫩，如果酸菜想分開放的話記得要先跟他們說！
留言列表
加拿大日常生活 (2)
